التمر المصري
بما إننا في موسم التمر وكده هقولكم كام معلومة عليه.
🖊 التمر أو البسر أو البلح:
أحد النباتات وهو نوع من أنواع الفواكه.
يتم إنتاج التمر عن طريق شجر النخيل، حيث يعتبر التمر ثمرة هذه الشجرة.
✏️ يتمتع التمر بقيمة غذائيّة عالية جدًا جعلته وأهّلته لان يتصدر قائمة الأطعمة والنباتات الأكثر تفضيلًا عند الناس، وعند العرب المسلمين تحديدًا، حيث رسول الإسلام محمدًا ﷺ والعرب والمسلمون جميعهم كانوا يعيشيون علي التمور.
ومن هنا تم تفضيل التمور.
📌 هناك خمس أطوار للتمور :
1️⃣ الطلع:
أول ظهور التمر علي شجرة النخيل.
2️⃣ الخلال:
ثاني طور من أطوار التمر حيث تبدأ هذه التمرة بالإستطالة بشكل تدريجي ويميل لونها إلي الخضار.
3️⃣البسر:
في هذه المرحلة يزيد وزن الثمرة ببطئ شديد ويميل لونها للصفار تدريجا ثم إلى الشقار.
تستمر هذه المرحلة من ثلاث لخمس أسابيع.
4️⃣ الرطب:
تسبق مرحلة التمر ويصبح طعم الثمرة حلو.
تترواح مابين أسبوعين لأربعة أسابيع.
5️⃣التمر:
في هذة المرحلة يتماسك جلد الثمرة ومكوناتها وتيبس قشرتها .
📌 ماهي أهم الأسس المتبعه لزراعة فسائل نخيل جيدة؟؟
ــ أن تكون من الأصناف التي تتحمل الظروف البيئية المحيطة بها.
ــ أن تكون هذه الفسائل ذات تكوين ممتاز وناضجة.
ــ لا يقل عمرها عن أربع سنوات، ووزنها لا يقل عن خمسة وعشرون كيلو جرام.
ــ يجب أن تكون هذه الفسائل من الأصناف الأكثر إنتشارًا في المنطقة، حتي تكون الفسائل متوافرة وبأعداد كبيرة.
📌وبكده أكون نهيت الجزء ده،
وإن شاء الله هتكلم في جزء تاني عن أهمية التمور وأصنافها في مصر.
إعداد م / ندا اشرف